Խուրջին, երկու կից բաժիններից բաղկացած պարկ։ Լինում է մեծ (գրաստի վրա բարձելու) և փոքր (ուսապարկ)։ Գործվում է բրդյա կամ բամբակյա գունավոր թելերից, կապերտի հյուսվածքով, զարդարվում երկրաչափական, ոճավորված բուսական (կենաց ծառ, ծաղիկներ, տերևներ և այլն) և այլ նախշերով։ Բաժիններից յուրաքանչյուրի բերանը փակում են կաշվե, մետաղե կամ պարանից օղերի մեջ անցկացրած կապիչով։ Խուրջինն օգտագործել են Հայաստանի համարյա բոլոր շրջաններում (հատկապես՝ լեռնային)։ Այժմ գործածվում է հազվադեպ։
Խուրջինի ծագումը
Այս ուտեստի անվանումն առաջացել է հայերեն «խուրջին» բառից, որը նշանակում է «պարկ»։ Հին ժամանակներում հայերը նման տոպրակներ էին օգտագործում միրգ, բանջարեղեն, հաց և ցանկացած այլ սննդամթերք տեղափոխելու համար
Խուրջին բաղադրատոմս
Ամենակարևոր երկու բաղադրիիչներն են՝ լավաշը և միսը։ Սովորաբար օգտագործում են խոզի կամ հորթի միս։ Բացի այդ օգտագործվում է նաև սոխ, բուլղարական պղպեղ, սխտոր,գազար, կարտոֆիլ

Այս 3 շաբաթվա ընթացքում մենք շատ հետաքրքիր բաներ արեցին օրինակ պատրաստել հայկական ավանդական ուտեստներ նաև մի քանիսը պատրաստեցինք ,ճանփորդեցինք լեռնանսիտ,սահադաշտ և այլն մասնակցեցինք գյումրիի սեմինարին:
Ինձ այս ճանբարը շատ դուր եկավ ,շնորհակալ եմ ընկեր Վիկտորիաին ճիշտ պլանավորելու համար:

Հայաստան 
Բնակչությունը — 2 963 243
Տարեկան փոփոխություն %ով — 0,19%
Տարեկան փոփոխություն — 5 512 
Խտություն — 104 
Հողատարածք — 28 470 քառակուսի կմ
Միգրանտներ — -4 998 
Պտղաբերության մակարդակ — 1.8 
Միջին տարին — 35 
Քաղաքային բնակչություն — 63% 
Համաշխարհային բաժնեմաս — 0.04
Լիտվա 
Բնակչությունը — 2 722 289 
Տարեկան փոփոխություն %ով — -1.35%
Տարեկան փոփոխություն — -37 338
Խտություն — 43
Հողատարածք — 62 674 քառակուսի կմ
Միգրանտներ — -32 780 
Պտղաբերության մակարդակ — 1.7
Միջին տարին — 45 
Քաղաքային բնակչություն — 71%
Համաշխարհային բաժնեմաս — 0.03%

Հայկական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է սպասը։ Սպասը հայկական ավանդական ապուր է, որը դարեր շարունակ վայելել են ինչպես տեղացիները, այնպես էլ զբոսաշրջիկները։ Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև հիանալի կերպով արտացոլում է հայկական մշակույթն ու պատմությունը։
Սպասի ծագումը
Սպասն իր արմատներն ունի Հայաստանի պատմության մեջ։ Ի սկզբանե այս ուտեստը ստեղծվել է Հայաստանի գյուղական վայրերում, որտեղ ֆերմերներն օգտագործել են իրենց ունեցած բաղադրիչները ։ Սպասը ավանդաբար պատրաստվում էր երեք հիմնական բաղադրիչներով՝ մածուն, ջուր և աղ: 
Սպասի բաղադրությունը
Սպասը բովանդակությամբ պարզ ապուր է։ Սպասի հիմնական բաղադրիչներն են մածունը, ջուրը, աղը։ Ապուրն ավելի հագեցնող դարձնելու համար ավելացնում են ցորեն։ Հաճախ ապուրը մատուցվում է սառը վիճակում ՝ այն դարձնելով կատարյալ ուտեստ ամռան շոգ ամիսների համար: 
Ինչպես պատրաստել համեղ հայկական սպաս
Սպասը համեմատաբար հեշտ պատրաստվող ուտեստ է։ Ձավարով սպաս պատրաստելու համար հարկավոր է մեկուկես բաժակ մածուն, չորս բաժակ ջուր, մեկուկես բաժակ ձավար, մեկ ճաշի գդալ չոր անանուխ և աղ՝ ըստ ճաշակի ։ Նախ, մածունը խառնեք ջրի և աղի հետ՝ հեղուկ համասեռ խառնուրդ ստանալու համար: Մանրացված ձավարը ավելացրեք հեղուկ խառնուրդին և թողեք մնա երեսուն րոպե։ Երբ ձավարը փափկի, խառնուրդին ավելացրեք կանաչին՝ անանուխը: Ապուրը մատուցել սառը վիճակում

Շաբաթվա ամփոփում
Մենք այս շաբաթ սարքել ենք իտալական սպագետի”տոմատի մածուկով պիցցան պատրաստել են մենակ պանրով ,աջարական խաչապուրի գնացել ենք քոլեջ հիդրոպոնիկայի լաբորատորիյա ,մասնակցել են “ԴիջիԹեք ” ծանոթացել ենք wordpress-ի գործիքների հետ ։Եկել են մեր մոտ ընկեր Ալիսի ջակատը և աշխատել ենք գանչառով։Նաև այս շաբատ արենցինք բոլեբոլ որը շատ հետաքքիր և զվարճալի անցավ :Ես ամենի ինչից շատ գոհ եմ և շնորհակալ եմ ընկեր Վիկտորիաին
Ազգային ուտեստներ թան ապուր

Հունվարի 8-26

Երկրորդ ուսումնական շրջանի աշխատակարգ
Օրացույց

• Մասնակցություն՝  Ձմեռային ազգագրական փառատոն—Խոհանոց
• Սովորող -սովորեցնող նախագիծ՝Արևելյան դպրոցի 4-5 դասարանների սովորողների հետ
• Ճամփորդություն՝«Ջրվեժ» անտառապարկ-ձնեխաղեր
• Ճամփորդություն՝ քայլք դեպի «Սահադաշտ»
• Ճամփորդույթուն՝ Արվեստի ու արհեստի քաղաք Գյումրի
• Համագործակցություններ
• Մասնակցություն`Դարբնոց աշխատարանին
• Համեղ խոհանոց ընդմիջման կազմակերպում
• Սեղանի խաղեր

Երկուշաբթի

1. 9։20-10։05 աշխատանք ջոկատում
2. 10։10-10;55 աշխատանք ջոկատում
3. 11։05-11։55սովորող-սովորեցնող աշխատանք չարխի հետ Ալիս Գևորգյան և ընկերներ
4. 12։00-12։35 սովորող-սովորեցնող աշխատանք չարխի հետ Ալիս Գևորգյան և ընկերներ

Երեքշաբթի

1. 9։20-10։05 ազգային պար Մայր դպրոց՝պարասրահ
2. 10։10-10;55 աշխատանք ջոկատում
3. 11։05-11։55 աշխատանք ջոկատում
4. 12։00-12։35 աշխատանք ջոկատում

Չորեքշաբթի

1. 9։20-10։05 վոլեյբոլ՝ Մայր դպրոց
2. 10։10-10;55 վոլեյբոլ՝ Մայր դպրոց
3. 11։05-11։55 աշխատանք ջոկատում
4. 12։00-12։35 աշխատանք ջոկատում

Հինգշաբթի

1. 9։20-10։05 ազգային պար Մայր դպրոց՝պարասրահ
2. 10։10-10;55 աշխատանք ջոկատում
3. 11։05-11։55 աշխատանք ջոկատում
4. 12։00-12։35 աշխատանք ջոկատում

Ուրբաթ

1. 9։20-10։05 Դարբնոց աշխատարան
2. 10։10-10;55 Դարբնոց աշխատարան
3. 11։05-11։55 Դարբնոց աշխատարան
4. 12։00-12։35 Դարբնոց աշխատարան

Հունվարի 19,ժամը 11:00-11:45 Սահադաշտխ;պլ